Comparaison de stratégie de protection face au black-rot

Le black-rot est une maladie en expansion en Suisse, dont la gestion est complexe en agriculture biologique. Etant une maladie de foyer, la dynamique de la pression de la maladie peut varier en fonction de l'historique de la parcelle en complément des conditions climatiques du millésime.

• Millésime 2022 :
  • Le suivi sur des parcelles de Divico ayant présenté des pertes quasi-totales en 2021 a mis en évidence des dégâts importants sur les parties non traitées des essais cette année bien que la saison 2022 ait été très sèche. Ceci met en évidence l'impact des symptômes de l'année précédente sur la dynamique de la maladie.
  • La protection classique du vigneron a montré une efficacité partielle insuffisante.
• Millésime 2023 :
  • Les programmes cuivre + soufre et Myco-Sin + soufre ont affiché de bons résultats d'efficacité dans des conditions de pression modérées du champignon.
  • La Larixyne seule a montré une piste d'efficacité. La modalité cuivre-soufre avec Larixyne a montré une meilleure efficacité, mais des brûlures ont été observées sur le feuillage et les grappes.
• Millésime 2024 :
  • Les essais sur Divico ont montré une pression importante de Black-rot.
  • Les programmes à base de cuivre + soufre (seuls ou avec renforcement comme Armicarb ou Larixyne) se sont avérés les plus efficaces.
  • Les programmes de substitution (Larixyne seule ou Myco-Sin + soufre) n'ont pas atteint le même niveau de protection, la Larixyne se montrant particulièrement inefficace et phytotoxique.
  • Le programme cuivre + soufre du vigneron à Echandens a démontré son utilité en limitant la fréquence du champignon.
• Millésime 2025 :
  • Pour limiter les différences de pression, la parcelle a été artificiellement inoculée avec des baies atteintes.
  • Les modalités associant cuivre et soufre (100 g et 250 g) avec ou sans Armicarb ont offert les meilleurs niveaux de protection.
  • Le traitement Cuivre (250 g) + Soufre + Armicarb a présenté la meilleure efficacité contre le Black-rot, divisant par dix la fréquence et l'intensité des symptômes sur feuilles par rapport au témoin non traité.

Ces essais inédits de protection de la vigne contre le Black-rot en viticulture biologique ont permis d'identifier des stratégies efficaces pour combattre cette maladie. L'application de Cuivre/soufre, souvent présenté dans la littérature comme inefficace, se montrent efficace pour autant que le maximum d'épisode de pluies soient protégés avec des positionnements proches d'une lutte classique contre le mildiou sur Vinifera. Ceci permet de faire disparaitre le foyer en quelques années, comme sur la stratégie du vigneron et de pouvoir ensuite diminuer les interventions. Des développements vont continuer sur la parcelle de Black-rot pour identifier comment gérer les interventions avec une diminution de la virulence du foyer.